loader image
Торт «Бамбук.new»

Взрыв ягодного вкуса во рту оставляет после себя самые яркие и сочные воспоминания.

А какая внутри начинка! Вот вы ели когда-нибудь чизкейк, который с обеих сторон покрыт тоненьким слоем глазури Гурмэ? Нет? А знаете как вкусно ломается корочка велюра на поверхности взбитого ганаша? Как льдинка, мгновенно и очень неожиданно.

Урок состоит из видео в двух частях, файла с подробным рецептом, теоретической частью и моей поддержки (Вам будет доступен чат для связи, чтобы задать мне вопрос и отправить свой результат).

Содержание видео:

  • теория приготовления бисквита: правильная французская меренга, замес, тонкости выпекания;
  • ягодный чизкейк в глазури Гурмэ в качестве прослойки торта;
  • ягодные пюре собственного приготовления;
  • ягодное компоте;
  • сырный крем с маленьким секретом;
  • взбитый ганаш на белом шоколаде для покрытия торта;
  • рельеф «бамбук»;
  • велюр;
  • легкий способ темперирование небольшого количества шоколада в домашних условиях.

Общая продолжительность видео — 1 ч. 35 мин.

Вы можете произвести оплату из любой точки мира, картой абсолютного любого банка, без комиссии, конвертация автоматическая.

ЦЕНА — 2400 р.

* После приобретения видеоурока в Вашем личном кабинете откроется доступ к просмотру видео на 1 год с любых двух устройств, и чат для личной переписки, который будет работать 2 месяца.

Закрыть меню
×
×

Корзина