loader image
ТОРТ «Апрель»

И сладко, и кисло, где-то мягко, а где-то хрустит. Прелестно! Правда? Я люблю разницу в текстурах, контраст во вкусе. Люблю, когда ожидаешь что-то одно, а получаешь гораздо больше, с лёгким послевкусием удивления.

Урок состоит из видео в двух частях, файла с подробным рецептом, теоретической частью и моей поддержки (Вам будет доступен чат для связи, чтобы задать мне вопрос и отправить свой результат).

Содержание видео:

  • теория приготовления бисквита на примере моего любимого фундучного: правильная французская меренга, замес, тонкости выпекания;
  • взбитый ганаш на белом и молочном шоколаде: теория, два способа приготовления, срок хранения;
  • лимонная карамель;
  • крустилан — хрустящий слой;
  • сырный ганаш для покрытия и выравнивания торта;
  • способ оформления тортов с помощью насадки «лепесток».

Общая продолжительность видео — 1 ч. 20 мин.

Вы можете произвести оплату из любой точки мира, картой абсолютного любого банка, без комиссии, конвертация автоматическая.

ЦЕНА — 2200 р.

* После приобретения видеоурока в Вашем личном кабинете откроется доступ к просмотру видео на 1 год с любых двух устройств, и чат для личной переписки, который будет работать 2 месяца.

Закрыть меню
×
×

Корзина