КЛУБНИЧНЫЙ КЕКС с мятой
Это уже как традиция. Выпускать новый клубничный рецепт накануне сезона клубники. Чтобы легче было ждать лето! Чтобы предвкусить лето во рту.
Содержание видеоурока
Общая продолжительность видео — 25 мин.
- кексовое сырное тесто
- взбитое клубничное желе
- глазурь на клубничном шоколаде
- теория теплопередачи и процессов выпекания
- теория бисквитов и базовые рецепты
- как происходит разрыхление теста?
процесс
Как сформировать идеальную основу
вкус
Попробуй что-то новое
подача
Минимум времени - максимум эстетики